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牧場の搾りたてミルクで作る
なめらかな本格ジェラート Smooth, authentic gelato made with freshly squeezed milk from the farm.

About ミリーズジェラートについて

Milly’sについて

ミリーズは、生産者である私たちが搾りたての新鮮な生乳で作る本格ジェラートです。工房のすぐそばの牧場「Hamanda Dairy Farm」で毎日搾られる新鮮な生乳は、フレッシュで濃厚な口当たり。素材の良さを活かすため製法にもこだわり、なめらかできめ細やかな舌触りと、まろやかなミルクの味わいを実現しました。生産者だからこそ作ることができるシンプルだけれど特別なジェラートをお楽しみください。

ABOUT US

Feature 3つの特徴

01
大切に育てる牛
Our precious cows
さわやかな海風が吹き上げる緑豊かな高台にある牧場で、現在は約100頭の乳牛を育てています。よい環境でできるだけストレスがないように、日々丁寧に牛たちのお世話をしています。牛たちは家族と同じような存在です。愛情を持って牛たちと接することは、濃厚で美味しいミルクができることにも繋がっています。
02
私たちの牧場について
About our farm
私たち「Hamanda Dairy Farm」は1958年から牧場を始め、安心・安全で、美味しい牛乳をまじめに生産してきました。牛たちのお世話から始まり、乳搾りやジェラート作り、また販売・発送まで、自分たちで行っています。大切に育てた牛たちのミルクで作るジェラートが、少しでも多く広がっていき、新鮮なミルクの美味しさをこれからも届けていけたらと願っています。
03
厳選した素材
Special Ingredients
ミリーズのジェラートは、全ての素材にこだわっています。牧場の搾りたてミルクをはじめ、地元産の新鮮ないちごやみかん、特別な時期だけ採れる金柑などのフルーツ、唐津産の熟成することで甘みが増したさつまいもなど、厳選した素材を使った計13種類のラインナップが楽しめます。素材の味を活かすよう、何度も試作し、ミルクとのよいバランスで配合しています。